New Yorkissa s?? on lohduttoman pime? ja harmaa. L?mp?tila l?hentelee tyypillisi? suomalaisia juhannuslukemia, mutta aurinko joka arkisin paistaa anteliaasti on vet?ytynyt viikonlopuksi paksun tihkusateen taakse. S??n alavireisyyden vuoksi peruin suunnitelmani seikkailla kaupungilla. Jopa lempijuontajani WNYC:lt? on “under the weather” ja Blockbuster-videovuokraamo kuhisi tylsistyneen n?k?isi? talviunivalmiita naapureita, sill? Punxsutawneyn murmeli ennustaa ett? t?t? outoa kes?-talvea jatkuu […]

Kokeiluni intialaisen ketti?n parissa jatkuvat. Her?sin eilen itselleni luonnottoman aikaisin puoli seitsem?lt?, ja edellisen illan mainospostia lukiessani silmiini sattui l?hi K-Supermarketin tarjous grillatusta broilerista hintaan 2,99 euroa (raakapaino n. 1,1 kg). Vaikka en suuri kanan yst?v? olekaan (siivet poislukien), otin aamukahvin j?lkeen suunnan kohti K-Lauttasaarta. Saavuin kauppaan varttia vaille kahdeksan, eik? lihatiskill? oltu tietysti edes […]

Antti goes veggie! Viime keskiviikosta l?htien olen sy?nyt kaaliruokia, joten t?n??n oli korkea aika saada vaihtelua ruokap?yt??n. Juttelin eilen illalla Bostonissa asuvan intialaisen yst?v?ni Meenan kanssa, ja pyysin h?nelt? kevytt? intialaista resepti?. Meena, kuten suurin osa intialaisista, on p??asiallisesti kasvissy?j?. Bostonissa asuessani niitin mainetta h?ik?ilem?tt?m?n? antivegaanina (Antti eats anything with a face!), ja niinp? helpotin […]

Kaikilla on varmasti henkil?kohtaisia kokemuksia ylikeitetyst?, vetisest? ja mauttomasta kukkakaalista. Yht? lailla tuttuja lienev?t yritykset pelastaa t?m? onneton kasvis erilaisilla juustogratiineilla. T?h?n saakka olen pyrkinyt v?lttelem??n kukkakaalia, mutta jos sit? on ollut pakko sy?d?, olen pyyt?nyt omani raakana. Kiitos Jim Dixonin ja h?nen Real Good Food -saittinsa, kukkakaali sai t?n??n 29 vuoden alennustilansa j?lkeen ylennyksen […]

Tutustuin granaattiomenasiirappiin viikko sitten kun hinguimme libanonilais-ruotsalaisen Zozo-elokuvan j?lkeen L?hi-id?n ruokaa ja pist?ydyimme kotimatkalla kebab-falafel-paikassa Amir’sissa. Granaattiomenasiirappi teki munakoisopitaleiv?st? aivan valtavan herkullisen. Tajusin ett? kysymys on siit? samasta mystisest? grenadiinisiirapissa jota olen joskus ihmetellyt drinkkiresepteiss?. Granaattiomenat n?yttiv?t palanneen l?hikaupan hedelm?valikoimiin. Niit?, kuten melkein kaikkea muutakin, kasvaa Kaliforniassa. Osavaltion harvinaisten hedelm?lajien kasvattajien yhdistyksen nettisivu kertoo granaattiomenoista […]