En kuollut parin p?iv?n vegekokeiluihin, joten p??tin jatkaa samalla linjalla. T?m?np?iv?inen kasvisruokani on thairesepti maanmainion What’s Cooking -sarjan Thai-osasta. Ruokalajin englannin kielinen nimi Thai Red Bean Curry on v?hint??nkin harhaanjohtava, sill? siin? ei k?ytet? punaisia papuja saatika pavun siemeni?, vaan tuiki tavallisia vihreit? papuja. Punainen nimess? viittaa kastikkeen l?mpim??n, ruosteenpunaiseen v?riin, joka tosin ei oikein […]

New Yorkin etnisist? kaupunginosista Chinatown on se ilmeisin. Jalkak?yt?v?t ovat yleens? tukkoon asti t?ynn? Vuitton -klooneja tinkivi? vy?laukkuturisteja. Meno on t?niv?? ja hymyt?nt?, sill? kaupunginosan asukkaat vet?v?t ja ty?nt?v?t per?ss??n mit? oudointa roinaa. J?tteist? lismainen katuk?yt?v? toimii sek? myyntip?yt?n? ja n?yteikkunana. Tyypillisin asiani Chinatowniin on ollut taistella itseni Bostoniin menev??n halpaan Fung Wah -bussiin. Kokemukset […]

Kokeiluni intialaisen ketti?n parissa jatkuvat. Her?sin eilen itselleni luonnottoman aikaisin puoli seitsem?lt?, ja edellisen illan mainospostia lukiessani silmiini sattui l?hi K-Supermarketin tarjous grillatusta broilerista hintaan 2,99 euroa (raakapaino n. 1,1 kg). Vaikka en suuri kanan yst?v? olekaan (siivet poislukien), otin aamukahvin j?lkeen suunnan kohti K-Lauttasaarta. Saavuin kauppaan varttia vaille kahdeksan, eik? lihatiskill? oltu tietysti edes […]

L?mpimiss? maissa matkailun hassuja puolia on jatkuva t?rm?ily eksoottisiin huone- ja hy?tykasveihin luonnontilassa. Fiikukset, ahkeraliisat, joulut?hdet ja banaanit r?yh?tt?v?t tienvierusvesakossa. Kun kiipesimme pari viikkoa sitten Pueblan osavaltiossa Meksikossa turpeiden alle hautautuneen Cholulan intiaanipyramidin p??lle t?hystelem??n kaupunkia ymp?r?ivi? tulivuoria, keng?nter? rasahti ?kki? tutuntuoksuiseen marjaterttuun: l?ysin el?m?ni ensimm?isen villin ros?pippuripuun. Ros?pippurilla ei ole mit??n tekemist? tavallisen pippurin […]

Antti goes veggie! Viime keskiviikosta l?htien olen sy?nyt kaaliruokia, joten t?n??n oli korkea aika saada vaihtelua ruokap?yt??n. Juttelin eilen illalla Bostonissa asuvan intialaisen yst?v?ni Meenan kanssa, ja pyysin h?nelt? kevytt? intialaista resepti?. Meena, kuten suurin osa intialaisista, on p??asiallisesti kasvissy?j?. Bostonissa asuessani niitin mainetta h?ik?ilem?tt?m?n? antivegaanina (Antti eats anything with a face!), ja niinp? helpotin […]