Nykyinen New Yorkin suomalaisv?est? koostuu paljolti opiskelijoista ja pankki- ja YK-ihmisist? – t?h?n joukkoon t?rm?? parhaiten Scandinavia Housen elokuvailloissa. New Yorkin vanhempi suomalaiskerros, palvelustyt?t, telakkaty?l?iset ja kovat kommunistit asustivat Brooklynin Sunset Parkissa, jonka 40.-43. kadut vilisiv?t aikoinaan suomalaisia seurakuntia, haaleja, lihakauppoja ja asuinosuuskuntia. Monet rakennukset ovat yh? paikoillaan, mutta suomalaisista ei taida en?? olla juuri […]

Aamun Po’ boy -postaus sai ajatukset harhailemaan New Orleansiin, ja mik?p?s olisi sen louisianalaisempaa ruokaa kuin gumbo. Jostain syyst? en saanut itse?ni motivoitua gumbonkeittoon, mutta okraa, sen olennaista ainesosaa, rupesi tekem??n kovasti mieli. Paukkuvaa pakkasta uhmaten (haluan takaisin etel??n!) otin suunnan kohti Vii Voania, ja ostin sielt? viimeiset kaksi pakkausta tuoretta okraa sek? kuivattua tamarindia, […]

Pizza lienee ruoista arkisin. Aivan turhan usein sy?n hohdottoman noutopizzaviipaleen tietokoneen ??ress? ty?lounaaksi. Mutta aivan identtisist? raaka-aineista saa pienin muutoksin kovin erimakuisia lopputuloksia. Seuraavaksi kaksi poikkeamaa peruskaavasta: niit? kehtaa tarjota vieraillekin. Ensimm?inen pizzasuosikki edustaa pannupizzoja joihin leimauduin jo varhain. Ekat ihan omat ravintolalaskuni tein nimitt?in Pizza Hutissa aikakautena jolloin Super Supremet olivat juuri rantautuneet Suomeen […]

Kuten liki kaikki meill? k?yneet sukulaiset ja tutut tuntuvat tiet?v?n, suosikkikaupunginosiamme New Yorkissa on Astoria Long Island Cityss?. Astoriassa pankkiautomaatitkin puhuvat kreikkaa. Kahvilael?m? henkii eurooppalaista el?m?nlaatua. L?hi-it? alkaa Steinway Streetin vesipiippubaareista. Katuja kansoittavat monenlaiset tuoreet siirtolaiset: helleenien ja egyptil?isten lis?ksi ainakin joka sortin latinot, bangladeshilaiset, kroaatit, brasilialaiset ja albaanit. Edullisia ja kotoisia ravintoloita on valtavasti. […]

En ole ikin? tajunnut suomalaisten innostusta valmismarinoituun lihaan. Teollinen neonoranssi m?nj? h?m?? kuluttajan uskomaan ett? parhaat p?iv?ns? ohittaneesta raadonpalasta kannattaa viel? maksaa t?ysi hinta. En juuri koskaan osta mit??n valmiiksi marinoitua – ellei mukaan lasketa satunnaisia syd?nkes?n kanaa brutale -grillaushetki? (pallogrilli esiin auton takakontista ja ateria pystyyn minimaalisin v?linein tienposkeen). Tekem?tt? aiheesta fMRI-tutkimusta pystyn nimitt?in […]