L?mpimiss? maissa matkailun hassuja puolia on jatkuva t?rm?ily eksoottisiin huone- ja hy?tykasveihin luonnontilassa. Fiikukset, ahkeraliisat, joulut?hdet ja banaanit r?yh?tt?v?t tienvierusvesakossa. Kun kiipesimme pari viikkoa sitten Pueblan osavaltiossa Meksikossa turpeiden alle hautautuneen Cholulan intiaanipyramidin p??lle t?hystelem??n kaupunkia ymp?r?ivi? tulivuoria, keng?nter? rasahti ?kki? tutuntuoksuiseen marjaterttuun: l?ysin el?m?ni ensimm?isen villin ros?pippuripuun. Ros?pippurilla ei ole mit??n tekemist? tavallisen pippurin […]

Annan naama v??ristynee inhoon jo pelk?st? otsikon lukemisesta, mutta aina ostereita ei ole pakko ryyst?? raakoina kuorenpuolikkaista mausteisen kastikkeen kanssa. Siin? kuin muutkin simpukat, osterit voidaan paistaa, keitt??, marinoida, savustaa, grillata tai h?yrytt??. Kyll? min?kin raakoja ostereita sy?n, jos joku niit? tarjoaa, mutta en voi vilpitt?m?sti v?itt?? erityisesti nauttivani niiden suolaisen limaisesta konsistenssista. Mutta oli […]

Bagel on yksi niist? sanoista, joiden suomalainen kirjoitusasu on minulle t?ysi mysteeri. Baageli sopii jotenkin paremmin suuhun kuin lyhyen ytimek?s, ja varmasti oikeampi bagel. Lausuttuna ongelmaa ei ole, baagelia vaikkapa Wayne’s Coffeen tiskill? tilattaessa englantilaisesta ??nt?misasusta juontuva “beigeli” tuntuu t?ysin luontevalta. Baagelit tunnettiin Puolassa jo 1600-luvulla, ja it?-Euroopasta tulleet juutalaissiirtolaiset toivat ne mukanaan Amerikkaan, miss? […]