When visiting New York before Christmas, my cousin Thomas brought us authentic Nürnberger Lebkuchen. Lots and lots of them, in fact ;) Today, I realized that although the holidays are long gone, the last three of those German Christmas cookies were still lingering in the cupboard. I am by no means a sports fan, but […]

T?ss? viimeinen jouluksi leipomistani kakuista, syntisen suussa sulava ja toivottoman ep?terveellinen suklainen kirsikkakakku, eli Schwarzw?lder Kirschtorte. Maistoin ensimm?isen kerran t?t? suklaista herkkua viitisen vuotta sitten, kun mustan mets?n syd?mess? Freudenstadtissa vuosikymmeni? asunut t?tini Aila tarjosi sit? heill? vieraillessani. Mik??n muu tuntemani suklaakakku ei ved? t?lle vertoja, ja wienil?isten ylpeys sacherkin joutuu n?yrtym??n sen edess?. Schwarzw?lder […]

Alkuper?isen matkasuunnitelmani mukaan minun piti ehti? Uuteen Seelantiin reilussa vuorokaudessa, mutta loppujen lopuksi matkaan Helsingist? Aucklandiin suttaantui 53 tuntia. Homma l?hti luisumaan k?sist? jo Frankfurtissa, kun nolla-asteinen keli pakotti suihkuttamaan koneet j??nestoaineella. My?h?stymisest? kertovan kuulutuksen puoli tuntia ven?hti kolmeksi. T?m? tietysti harmitti, sill? l?pp?rin lataaminen terminaalissa oli j??nyt puolitiehen, ja odottelu olisi ollut paljon mukavampaa […]

Cumberland-kastike keksittiin Hannoverissa 1800-luvun lopulla, ja se nimettiin saksalaisten kanssa Ranskaa vastaan tapelleen englantilaisen sotap??llik?n ja kuningas Yrj? II:n pojan, Cumberlandin herttuan mukaan. Hannoverin aatelilla ja Englannin kuningashuoneella on hyvin vahvat siteet: Englannin kuninkaista seitsem?ll? on hannoverilaiset sukujuuret alkaen 1714 syntynees? Yrj? ensimm?isest? 1901 kuolleeseen kuningatar Victoriaan. Historia sikseen ja enemm?n asiaa itse kastikkeesta! Cumberlandia […]